Restaurants
Je réalise de la vaisselle sur-mesure pour les restaurant depuis 2021.
Chaque modèle est unique et confectionné pour répondre aux attentes du chef ainsi qu'a l'ADN du lieu et de sa cuisine.
C'est toujours une émotion particulière pour moi de voir mes services et pièces en action sur ces tables d'exception et le développement de prototypes propres à chaque projet est un des aspects que je préfère dans le métier de céramiste.
La Scène
Réalisation de beurriers bretons en porcelaine pour le restaurant aux deux étoiles Michelin de la cheffe Stéphanie Le Quellec.
32 avenue Matignon, 75008 Paris.
NESO
Réalisation de plusieurs projets pour le restaurant étoilé de Guillaume Sanchez: assiettes plates, beurriers, repose-couverts, ronds de serviette ou encore bols à bords larges.
3 rue Papillon, 75009 Paris.
De Vie
Réalisation de verres à a cocktail en céramique avec une construction permettant de maintenir le cocktail frais sans l'utilisation de glace, ainsi que du service entier de la partie restaurant.
22-24 rue Saint Sauveur, 75002 Paris.
Jacqueline
Réalisation du service complet pour le premier restaurant du chef Gustave Migdal.
23 rue de la Victoire, 75009 Paris.
